|
|
Rib Eye En Marinade A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 mooie Rib Eyes.Voor de marinade: Gemberwortel. 1 rode peper. 2 teentjes knoflook. olijfolie. soja saus. seven up.
Voorbereiding:
Schil de gemberwortel, haal de zaadjes uit de peper, tenzij je van heel heet houd.
Bereidingswijze:
Rasp de gemberwortel, rasp de peper, doe alles in een kom en voeg een scheut olijfolie toe. Roer het goed door elkaar. Nu een scheutje soja saus en een scheutje seven up, nogmaals roeren. Leg nu de Rib Eyes in de marinade en laat het minstens 4 uur er in staan, zo nu en dan het vlees draaien. Liefst de dag ervoor al in de marinade leggen, omdat hoe langer het vlees in de marinade ligt, het er beter in kan trekken. Dep de steaks droog en leg ze op de barbecue, ca 2 min. elke kant.
|
|
|